Segundo dia, com festa da Crepioca

Olha só! Primeira receitinha por aqui. Mas deixa eu contar a história primeiro, afinal a intenção é compartilhar com vocês meu dia.

Parece brincadeira uma coisa dessas mas hoje meu dia foi corrido de novo!  >_<

Combinamos de fazer um lanche pra hoje na academia. Eu, minha turminha e os instrutores. Lá temos uma equipe muito boa desde a recepção até os estagiários e acabamos criando uma amizade. Isso também é uma vantagem que academia traz.
Me prontifiquei a fazer a famosa Crepioca que está conquistando o mundo!  :D  E o interessante é que ninguém tinha provado ainda. Ou melhor, só dois conheciam, mas através de mim que levei na semana passada para provarem e amaram. Daí veio a ideia do lanche.  ;)


Um detalhe importante para vocês: Ela está no meu cardápio tanto do programa especial como do dia-a-dia. E eu fiz a minha à parte para seguir as recomendações e não sair da linha. Ela é bem fácil de fazer, rápida, dá pra variar bastante os recheios e alimenta legal. Pode entrar no seu café da manhã, lanche ou até mesmo no almoço.

Receitinha:

• 1 ovo inteiro 
• 2 colheres de goma de tapioca 
• 2 colheres de água 
• Um pitada de sal (de preferência bem pouquinha) 
• O recheio fica por conta da sua criatividade. ;)

Rende uma porção.
Você bate o ovo em neve e despeja em uma frigideira de tefleon com fogo baixo. Quando perceber que a borda está começando a desgrudar levante com cuidado até sentir que desgrudou totalmente e vire. Quando estiver soltando pode tirar do fogo e colocar o recheio, Faça rolinho, dobre ou deixe aberta como o formato de pizza. Toda variação é interessante porque em um certo ponto da caminhada depois de repetir algumas receitas seu cérebro vai entender como sendo algo novo.

Já encontrei várias formas de fazer variando apenas na quantidade mas seguindo sempre o padrão de um ovo e uma colher de goma. Eu acrescento 2 colheres de goma e duas de água porque a massa fica mais leve, mas no início fazia só com um ovo e uma colher da goma. Fica ótimo de qualquer forma. Vá experimentando até encontrar a que mais te agrada.
No caso do nosso lanche fiz com 10 ovos seguindo a proporção dessa receita que descrevi e com recheio de dois tipos. A doce usei goiabada, frango desfiado, orégano, azeite doce e uma pitada de pimenta calabresa. A salgada usei queijo Minas Frescal, frango desfiado, orégano e azeite doce. O resultado é que todo mundoooooo amou!! Até quem apareceu de última hora e nem sabia da história. E já fui aprovada na cozinha. Hahahahahhaah

A minha levou no recheio o queijo branco, orégano e pimenta calabresa. Eu AMO pimenta de todo tipo!! Agora vejam, eu fiz recheios diferentes para agradar ao paladar de todos usando uma base saudável que é a Crepioca, e nada impede de criar sabores de acordo com a sua preferência. Você só deve atentar para o seu objetivo e o que pode te ajudar ou prejudicar nesse momento.
Eu não estou no momento de comer goiabada. A minha foi somente uma fatia de queijo, mas acrescentei o orégano, que me agrada muito, e a pimenta. Poderia ter variado combinações com alface, tomate, pimentão, cebola (Já fiz com todos eles e adoro) deixando tudo gostoso e saudável.

Gente, o paladar é de vocês, criem como quiser e puder. Só não deixem de buscar cosias boas sempre para agregar à sua vida.

Hoje fiz só o Spinning, que por sinal foi pesadooooo, e saí de lá quase sem sentir minhas pernas. :D Amanhã não tem, então vou me concentrar totalmente na musculação. Hoje não consegui fazer porque cheguei já quase na hora da aula devido aos contratempos do dia, mas é que realmente está complicado em Salvador ultimamente com tanta chuva.

E por falar em chuva, ela não é desculpa para não ir malhar. Claro que há casos e casos, mas na sexta-feia eu levei meu tênis e meias para calçar lá na academia porque quando saí estava a maior chuva. E malhei!!

Amanhã tem mais.
;)